שלב 5 - שירת העשבים

כל עשב ועשב יש לו שירה מיוחדת משלו

ושימוש ותועלת משלו

הנה רשימה חלקית, של שימושים באותם עשבים שוטים:

עשבי הקיץ שמסיימים -

חסת המצפן - מרגיעה את מערכת העצבים, מאלחשת, משרת שינה ומרגיעת שיעול

רגילת הגינה - קריספית וטעימה בסלט ובמקופץ, מכילה אומגה 3 צמחית

מלוחיה - מזינה וטעימה כמרק, מכילה ריר להנעת העיכול או טיפול בשיעול יבש

חוץ מזה יש את הקייצת והירבוז האכילים, ועוד רבים וטובים

אפילו אימת החקלאים - הינבוט מניב פירות אדמדמים שכייף לטחון ל"אבקת מרק" או לנשנש ככה אחריי שנלחמים לשווא לנסות לעשב אותו בשדה

עשבי החורף שבקרוב ינבטו -

חרדל לבן - טעים מחמם ומניע, מצוין לכיוח והנעת מערכת הנשימה

חוביזה (חלמית ומעוג) - מזינה מאוד, טעימה בחביתה וקציצות, מסייעת גם היא בריכוך וסילוק ליחה

סרפד - אין מספיק מקום בפוסט לתאר. צמח מופלא לאנמיה, לבעיות עור, לניקוי (פעילות אלטרטיבית) במקביל להזנה וחיזוק

גדילן - מנקה כבד, מאזן סוכר וכולסטרול, ועוד כל כך הרבה..

חפשו milk thistle ותראו בכמה מוכרים בארה"ב תוספים מאותם אלפי זרעי גדילן שרואים בשדות סביבנו באביב

ובכל זאת - את כל אלה אוכל ללקט בשולי השדה ובבר

ובשדה עצמו אני רוצה לגדל קלנדולה

לכן עוד לפניי הזריעה אני משקה היטב את האדמה, שינבטו העשבים

אותם אתלוש עם מקלטרת ידנית

ורק אז אזרע

וכל אותם תותחים שהזכרתי, אני לא דואג להם...

הרבה מהם ינבטו שוב, אבל לקלנדולה כבר יהיה יתרון קל והיא תיקלט בשטח

ואז אתחיל לעשב סלקטיבית

גדילנים שתלטנים הצידה, סרפדים מוזמים בכייף

את החוביזה אשאיר בקצוות

לפעמים צץ איזה קצח או בוצין, מבורך!

סך הכול העשבים נותנים חיפוי ירוק טוב, עוזרים לאחוז את האדמה, לקשור חנקן או אפילו לדשן

להוות בית לאויבים טבעים, להגן בפניי הרוח

(בשטח כזה זה ממש חשוב)

אני מעדיף אותם על פניי אדמה נקיה ומרוססת

האם זה אפשרי בכל גידול ? ממש לא

ולא באתי להטיף כנגד שם סוג של חקאלות אחרת, אני לא נאיבי

זה נכון בכל גינה? זה דורש, זה דורש עבודה (שצריך לאהוב)

שנה שעברה כשפרצה המלחמה לא הגעתי הרבה זמן לשטח

אחר כך ביליתי שבועות בתנוחות יוגה נמרצות על הברכיים מעשב את כל הגונג'ל שכיסה את השדה

הפעם הנבטתי וקלטרתי מספיק זמן מראש

ובתקווה אהיה שם בשבועות הקרובים לעישוב סלקטיבי

אלו שישארו בערוגות ישמחו אותי בירוק שלהם כל העונה ויקשטו את השדה

יתרמו את חלקם בטעמים, ביכולות המרפא שלהם

ויעזרו להגן ולתמוך בקלנדולה כשתצמח

ומשירת העשבים נעשה ניגון של הלב